Relación del consumo de alimentos y anemia ferropénica en niños/as menores de 5 años del MIES del Cantón Latacunga, periodo octubre 2019 – marzo 2020.

Abstract

Este proyecto fue realizado con la finalidad de comprobar si existe una relación con el consumo de alimentos y anemia ferropénica, de los niños/as menores de 5 años de edad del MIES del cantón Latacunga. El análisis de la encuesta del consumo alimentario dio con mayor frecuencia un inadecuado consumo de alimentos en los niños/as menores de 5 años. La prevalencia de anemia en los niños/as estudiados es de 63,79%, prevalencia alta que puede ser un problema para el crecimiento y desarrollo adecuado para este grupo de edad. Además, al tener un inadecuado consumo de alimentos se propone la implementación de un programa de educación alimentario nutricional para mejorar el consumo alimentario en este grupo de edad y disminuir la prevalencia de anemia ferropénica en los niños de esta institución a nivel cantonal, provincial y nacional.