Expendio de comida chatarra en las instituciones educativas y su incidencia en la nutricion de los niños de la Unidad Educativa Guillermo Baquerizo Jimenez del canton Babahoyo, provincia los Ríos.

Abstract

La presente investigación se encuentra orientada al expendio de comida chatarra en las instituciones educativas y sus incidencias en la nutrición de los niños de la unidad educativa Guillermo Baquerizo Jiménez del Cantón Babahoyo, provincia Los Ríos, comida chatarra son aquellos alimentos que se ingieren a diario como comida rápida y que reemplaza a la buena alimentación, se conoce como alimentación al proceso que un individuo desarrolla de manera consciente para comer y beber alimentos a través del cual el organismo asimila la comida, la digestión, la absorción, la distribución de los nutrientes en el organismo, todo esto está influido por la edad, el sexo, estado fisiológico las características genéticas, ejercicio físico y en general el estado de salud de los individuos.

En el capítulo I nos va a permitir conocer los diferentes resultados encontrados en el desarrollo de la investigación por medio del planteamiento el problema en donde se conocer contexto: internacional que es el estudio a nivel mundial, contexto nacional permitir buscar soluciones en el territorio ecuatoriano, contexto local establece las diferentes situaciones encontrarse dentro de la provincia contexto institucional es todo lo que tiene que estar relacionado con la institución situación problemática en la cual se realiza la investigación, planteamiento del problema se encuentra inmerso al problema general y los posibles problemas, delimitación de la investigación es justificando el porqué de la investigación, marcando objetivos que permitan llegar al centro del objeto de estudio,

Capítulo II nos a permitir visualizar por medio del marco teórico las diferentes actividades a desarrollarse a través del marco conceptual en donde se va a encontrar los detalles de las dos variables como es el expendio de comida chatarra y la buena nutrición que son los principales problemas que se encuentran relacionados con la salud de los niños y luego encontramos el marco referencial sobre la problemática de la investigación es la determinación de los antecedentes de la investigación es la fase en donde se procede la búsqueda de la información, postura teórica se relaciona las actividades enmarcada a las teorías consultadas, sub hipótesis o derivadas son aquellas que deberán comprobar o rechazar durante la investigación las alternativas desarrolladas.