Paciente de sexo femenino de 45 años de edad con esteatosis hepática y dislipidemia mixta.
Resumen
El objetivo del presente caso clínico fue mejorar el estado nutricional de la paciente de sexo femenino de 45 años de edad con esteatosis hepática y dislipidemia mixta. La Esteatosis Hepática se ha convertido en un problema de salud que se encuentra dentro de las 10 primeras causas de muerte en el país. La dislipidemia mixta es una patología por una alteración tanto lipídica como lipoproteica vinculada a un elevado riesgo cardiovascular y se manifiesta con la presencia de hipertrigliceridemia e hipercolesterolemia, con incremento de las lipoproteínas de baja densidad, muy baja densidad, colesterol y triglicéridos, llegando las 2 patologías a tener como origen de desarrollo los patrones alimentarios de la población. Se realizó una revisión bibliográfica sistemática. En el desarrollo de este estudio se determinó el estado nutricional de la paciente a través de la aplicación de los métodos antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos, con los cuales se diagnosticó obesidad grado 1 y dislipidemia mixta. Ante esto se prescribió el plan nutricional a seguir y finalmente se concluyó que se realizó un seguimiento nutricional de un mes en el cual se demuestro el logro del objetivo general del presente caso.
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