Buscar
Mostrando ítems 1-2 de 2
Propuesta gastronómica para el desarrollo sociocultural en el Cantón Buena Fe, año 2019Propuesta gastronómica para el desarrollo sociocultural en el Cantón Buena Fe, año 2019
(Babahoyo: UTB, 2020Babahoyo: UTB, 2020, 2020)
El presente proyecto de investigación se desarrolló a partir de la problemática evidenciada en el cantón Buena Fe, Provincia de Los Ríos, en cuanto a la gastronomía y el desarrollo social y cultural de la localidad, para ...
Propuesta gastronómica cultural para el crecimiento turístico del cantón Mocache, año 2019
(Babahoyo: UTB, 2020, 2020)
La gastronomía cultural es también una disciplina que analiza la correlación del ser humano con su sustento, el medio natural del cual consigue los recursos alimenticios y la manera en que los maneja, así como los aspectos ...