Listar Examen-Hotelería y Turísmo por autor "Palomo Caisa, Janneth Ofelia"
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Estudio gastronómico de los platos autóctono de la región e implementación de una ruta gastronómica del cantón La Mana año 2020
Palomo Caisa, Janneth Ofelia (BABAHOYO: UTB, 2021, 2021)La investigación trata sobre el estudio gastronómico de los platos autóctonos de la región e implementación de una ruta gastronómica en el cantón La Mana, provincia de Cotopaxi. Tuvo como objetivo principal analizar la ...