Abstract
La gestión de inventarios es indispensable para poder generar eficiencia en los procesos logísticos tanto en adquisición, mantenimiento y distribución de los productos, ya que esta permite que se agilice todos los procesos de ventas en las empresas, y esto a su vez genera que se aumente la rentabilidad de la empresa. Por tal razón, en esta investigación se planteó como objetivo determinar la eficiencia en la gestión de inventario de la empresa Donatella Fruit del Cantón Puebloviejo. Para poder cumplir con lo mencionado, metodológicamente se aplica un análisis cualitativo, de lo cual se pudo determinar cómo conclusiones que la bodega presenta problemas por la falta de control en el proceso de inventario en las entradas y salidas, por desconocimiento de los colaboradores que laboran en la institución.