Listar por tema "Calidad Molinera"
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Descripción de la calidad molinera del cultivo de arroz (Oryza sativa L. ssp. japónico).
(BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)El presente trabajo de investigación sobre la “Descripción de la calidad molinera del cultivo de arroz (Oryza sativa L. ssp. japónico)”. Los datos de las que muestras fueron analizados en la Universidad Técnica de Babahoyo, ... -
Determinación de contenido de amilosa y características molineras en cultivares de arroz (Oryza sativa L.), en la zona de Babahoyo, provincia de Los Ríos
(BABAHOYO: UTB, 2023, 2023)La presente investigación se llevó a cabo en el Laboratorio de Calidad de Granos de la Universidad Técnica de Babahoyo. Se determinó el contenido de amilosa y las características molineras de siete cultivares de arroz, los ...