Análisis comparativo de la inmunocastración (GnRF) y castración quirúrgica en el rendimiento productivo en cerdos de engorde

Abstract

Este trabajo investigativo, se realizó de manera documental; con el objetivo de Analizar el efecto de la inmunocastración (GnRF) y la castración quirúrgica en el rendimiento productivo en cerdos de engorde: La investigación tuvo el carácter de documental bibliográfica; se desarrolló empleando los métodos de investigación científica como el inductivo deductivo. Se ejecutó mediante la revisión, análisis y reflexión de varios artículos científicos publicados principalmente en la web; también en libros que hablan sobre este tema. La mayor parte de ellos fueron investigados en el internet. El tiempo que duró este levantamiento de información bibliográfica fue de tres meses; desde el mes de febrero hasta el mes de abril de 2021. Con la información que contiene este documento, se sustenta que los efectos de la inmunocastración y la castración quirúrgica, dos procedimientos que se emplean actualmente tienen sus beneficios; que también tienen sus propias características. La castración quirúrgica, demanda un bajo costo, porque requiere insumos para prevenir la infección, produce estrés y dolor en el cerdo; y la inmunocastración, no produce dolor, ni estrés, pero se requiere de asumir un costo más alto, que representa las dos dosis de vacunas, y de quien las aplica, implica esperar el peso y la edad prudencial del cerdo para su vacunación, que generalmente no coincide en los cerdos de segunda. Se concluye que son procedimientos importantes que pueden ser empleados para mejorar la calidad de la carne y eliminar el olor sexual, dejando apta para el consumo.