dc.contributor.advisor	Castro Molina, Nelly Esther
dc.contributor.author	Montece Lavayen, Isania Clara
dc.date.accessioned	2019-10-12T20:20:42Z
dc.date.available	2019-10-12T20:20:42Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/6943
dc.description	Typical dishes are an important complement to tourism due to the need of tourists, they are always looking to taste different flavors from those of their place of origin, choosing the most representative of each visited site, however, the research carried out on gastronomic tourism of Babahoyo are reduced to unexpected level. Knowing the cultural importance of the typical Babahoyo dishes and its main ingredients, a study has been carried out and its main motivation is the rescue of the traditional dishes of the Babahoyo Canton, to strengthen and preserve the cultural identity of the city, through The Department of Tourism can coordinate and organize events that contribute to local development in the Babahoyo Canton, to maintain its history, traditions, customs, cultures and specifically provide information about its Creole food, explaining its origin and how it has evolved through In the years, in order to encourage the increase of gastronomic tourism in Babahoyo, it would be feasible for the authorities to contribute to disseminate training, seminars, workshops, gastronomic fairs for the increase of tourists in the Canton and the increase in the sale of typical foods	es_ES
dc.description.abstract	Los platos típicos constituyen un importante complemento del turismo debido a la necesidad de los turistas, siempre están buscando degustar sabores diferentes a los de su lugar de origen, eligiendo los más representativos de cada sitio visitado, sin embargo, las investigaciones realizadas sobre el turismo gastronómico de Babahoyo son reducidas a nivel no esperados. Sabiendo de la importancia cultural que representa los platos típicos de Babahoyo y sus principales ingredientes se ha realizado un estudio y su principal motivación es el rescate de los tradicionales platos típicos del Cantón Babahoyo, para fortalecer y conservar la identidad cultural de la ciudad, a través del Departamento de Turismo se puede coordinar y organizar eventos que aporten al desarrollo local en el Cantón Babahoyo, para mantener su historia, tradiciones, costumbres, culturas y específicamente facilite información sobre su comida criolla, explicando su origen y como ha ido evolucionado a través de los años, para de esta forma fomentar el incremento del turismo gastronómico de Babahoyo, sería factible que las autoridades contribuyan para difundir capacitaciones, seminarios, talleres, ferias gastronómicas para el incremento de turistas en el Cantón y el aumento de venta de comidas típicas	es_ES
dc.format.extent	51 p.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	BABAHOYO: UTB, 2019	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	Platos típicos	es_ES
dc.subject	Turismo	es_ES
dc.subject	Gastronomía	es_ES
dc.title	Turismo gastronómico y la afluencia de visitantes en el cantón Babahoyo	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES

Turismo gastronómico y la afluencia de visitantes en el cantón Babahoyo

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