Proceso de atención nutricional en paciente masculino con virus de inmunodeficiencia humana y desnutrición crónica.

Abstract

El Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH) es una enfermedad crónica que compromete el sistema inmunológico, y su manejo efectivo es un desafío de salud pública. En Ecuador, la prevalencia del VIH ha aumentado, con más de 39,000 personas viviendo con la enfermedad según datos del Ministerio de Salud Pública en 2023. La Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca que una nutrición adecuada es crucial para mejorar la efectividad del tratamiento antirretroviral (TAR) y prevenir complicaciones. El objetivo de este estudio fue desarrollar un proceso de atención nutricional para un paciente masculino de 40 años con VIH y desnutrición crónica. El diagnóstico presuntivo fue caquexia asociada a VIH, mientras que el diagnóstico definitivo fue enfermedad por VIH. El análisis dietético mostró una alimentación deficiente, lo que contribuyó a la pérdida de peso y anemia. Se implementó un soporte nutricional oral. Se diagnosticó desnutrición grave mediante evaluación clínica, antropométrica y dietética, y se propuso una intervención nutricional con una dieta hipercalórica e hiperproteica de 2000 kcal, complementada con soporte enteral. El tratamiento incluyó un seguimiento mensual durante tres meses, logrando una mejora significativa en indicadores antropométricos y bioquímicos, como el aumento de peso, IMC, y niveles de hemoglobina y hematocrito. Estos resultados subrayan la importancia del soporte nutricional en la recuperación de pacientes con VIH, mejorando su estado general y evitando complicaciones adicionales.