Efecto del uso de aceite de cannabis sobre los parámetros productivos en Pollos de engorda Broiler Cobb 500

Abstract

La investigación evaluó el impacto del aceite de cannabis en la alimentación de pollos Broiler Cobb 500, considerando tanto aspectos productivos como organolépticos. Se realizó un experimento al azar con 120 pollos divididos en cuatro grupos: uno de control con agua pura y tres con diferentes concentraciones de aceite de cannabis (1 ml, 2 ml, y 3 ml). Durante seis semanas, se midieron parámetros como el consumo de alimento, la ganancia de peso y la conversión alimenticia. Los datos fueron analizados con ANOVA bifactorial y la prueba de Tukey, permitiendo comparaciones detalladas entre los grupos de tratamiento. Los resultados mostraron que el aceite de cannabis en la dieta de pollos Broiler Cobb 500 tuvo un efecto positivo en el consumo de alimento y en la ganancia de peso, destacando especialmente el grupo tratado con 2 ml de aceite de cannabis. Este grupo mostró mejoras significativas en la conversión alimenticia y resultó ser el más rentable en el análisis de la relación costo-beneficio, superando al grupo control y a los otros grupos tratados. Los análisis sensoriales confirmaron que el aceite de cannabis no afectó negativamente la calidad de la carne en cuanto a sabor, olor y textura, manteniendo un perfil aceptable para el consumo.Además, la investigación abordó aspectos éticos y de seguridad, garantizando que el uso del aceite de cannabis cumpliera con las normativas legales y no representara riesgos para la salud de los consumidores. Los datos obtenidos aportan información valiosa para mejorar la sostenibilidad y rentabilidad de la industria avícola en Ecuador, y abren la puerta a futuras investigaciones sobre el potencial del aceite de cannabis en la alimentación animal.