Listar Escuela de Ingeniería Agropecuaria por autor "Vecilla Marmolejo, Joffre Carlos"
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Estudio de los productos derivados del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum)
Vecilla Marmolejo, Joffre Carlos (BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)El tomate es una de las hortalizas de mayor consumo a nivel mundial, en la actualidad va en aumento el consumo de los derivados del tomate, es por ello que esté presente estudio está enfocado en los derivados de esta ...