• Estudio del valor agregado a la cosecha del pepino (Cucumis sativus L.) 

      Moran Veliz, Johan Patricio (BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)
      El pepino puede encontrarse en los mercados al granel en cajas, sin embargo, en los comisariatos pueden presentarse en bandejas cubiertas con plástico para su venta. Cuando se cosecha en etapa próxima, antes que este su ...