Parámetros de producción en la crianza de codorniz (Coturnix coturnix japónica) en el Ecuador

Abstract

El presente documento fue realizado con la finalidad de identificar parámetros de producción en la crianza de la codorniz (Coturnix coturnix Japónica), detallar sus requerimientos nutricionales y comparar sus parámetros productivos con los de la gallina., entre los que se pueden mencionar: Mayor precocidad en la postura de huevos, menos tiempo y costos de incubación. Las raciones no resultan ser tan caras debido a que la codorniz ingiere poco alimento. Para mejorar la producción se debe tener en cuenta el tipo de instalación, planificar un buen programa de desinfección, prevención de enfermedades, bioseguridad y una alimentación equilibrada, logrando así obtener las condiciones adecuadas para su explotación y lograr índices productivos eficaces. Las experiencias publicadas por varios autores permiten conocer importantes datos de comportamiento productivo como: Peso corporal, densidad de aves/m2 en cada piso 60-64, consumo de alimento por día, cantidad de huevos por año, peso y tamaño promedio del huevo, tiempo de incubación, vida útil, entre otros parámetros que determinan que tan de eficiente es la producción de la codorniz.