Listar por tema "Valor agregado"
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Análisis del beneficio de la producción de hortalizas en el sector rural
(BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)La implementación de la producción de hortalizas en las zonas rurales es un beneficio para las comunidades, es decir mediante la siembra se obtiene un producto hortícola sano y de buena calidad. La producción de hortalizas ... -
Análisis del valor agregado a la cosecha de hortalizas en las zonas rurales del Cantón Babahoyo
(BABAHOYO: UTB, 2021, 2021)La presente información permitió analizar el valor agregado a la cosecha de hortalizas en las zonas rurales del Cantón Babahoyo, como contexto podemos mencionar que la producción hortícola está destinada para el consumo ... -
Elaboración y comercialización de compotas a base de banano anexo a la Hacienda Erikita en la Parroquia San Juan
(Babahoyo, UTB - FAFI 2020, 2020)El consumo de banano en el Ecuador es alto, independientemente de la presentaciones que este posea, en estado natural o procesado sea esta de textura liquida o sólida, debido a sus delicioso aroma, textura, sabor y sobre ... -
Estudio del valor agregado a la cosecha del pepino (Cucumis sativus L.)
(BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)El pepino puede encontrarse en los mercados al granel en cajas, sin embargo, en los comisariatos pueden presentarse en bandejas cubiertas con plástico para su venta. Cuando se cosecha en etapa próxima, antes que este su ... -
Fruta de Pan (Artocarpus altilis) como una alternativa en la industria de confiterías
(BABAHOYO: UTB, 2024, 2024)En resumen, la fruta de pan (Artocarpus altitis) representa una interesante alternativa en la industria de confiterías, por su versatilidad y alto valor nutritivo, siendo valorada por su sabor único y sus beneficios para ... -
Manejo agronómico del cultivo de cebolla perla (Allium cepa L.) y sus procesos de valor agregado
(BABAHOYO: UTB, 2021, 2021)Entre el desarrollo del caso se tiene el manejo agronómico del cultivo de cebolla perla (Allium cepa L.) y sus procesos de valor agregado. La plantación de cebolla de bulbo radica en nuestro país desde hace muchas décadas, ... -
Manejo agronómico del cultivo de tabaco (Nicotiana tabacum), y su valor agregado en el Ecuador
(BABAHOYO: UTB, 2021, 2021)Manejo agronómico del cultivo de tabaco (Nicotiana tabacum), y su valor agregado en el Ecuador” El presente trabajo de investigación se realizó para adquirir y mejorar los conocimientos sobre el manejo agronómico del ... -
Producción del cultivo de maracuyá (Passiflora edulis) y su influencia económica en el Ecuador
(BABAHOYO: UTB, 2021, 2021)La maracuyá (Passiflora edulis S.) es una planta originaria de América tropical. La variedad más consumida es la amarilla, siendo su mayor producción destinada a la industria. Muchas de sus propiedades han sido estudiadas ... -
Valor agregado de la fruta del banano (Musa paradisiaca) que no cumple con los parámetros establecidos para exportación.
(BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)El banano es una fruta con una elevada producción en el mercado ecuatoriano, pero debe cumplir diferentes parámetros de calidad para poder ser exportada a distintos mercados teniendo así la posibilidad de generar beneficios ... -
Valor agregado de la fruta maracuyá (Passiflora edulis) en el Ecuador
(BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)El maracuyá (Passiflora edulis) es una fruta originaria tropical originaria de Brasil, se produce en las provincias del Guayas, Esmeraldas y Los Ríos. Su temperatura del cultivo fluctúa entre los 23 – 25 °C considerado ...