Estándares De Calidad De Producción Bananera Para Aumentar El Cupo De Exportaciones De Banano En El Mercado Europeo Para La Hacienda Clementina De La Parroquia La Unión.

Abstract

En la presente trabajo se definen aspectos de importancia que se encuentran en la situación problemática y en los antecedentes de investigaciones anteriores que son experiencias en otras haciendas o empresas de carácter agrícola del sector privado tanto locales, nacionales, además internacionales, presentamos nuestros objetivos específicos, las hipótesis específicas verificadas por medio de las variables de estudio, una recopilación bastante interesante de definiciones de términos que nos permitirán comprender en forma adecuada el proceso a implementarse y los aspectos principales sobre lo que gira la presente investigación la cual se fundamenta en los resultados de la aplicación de los instrumentos tales como la entrevista a los directivos de la Hacienda Clementina, una encuesta a los empleados y trabajadores para establecer cuál es la estructura de la organización y las mejoras que deben implementarse para lograr que la producción de banano de la hacienda sea competitiva en el mercado europeo, además se interpretó y presento nuestras conclusiones y recomendaciones sobre la que elaboramos nuestra propuesta final, con ello daremos una contribución firme y significativa sobre este importante tema y que aspiramos sea un aporte para ser implementada por parte de los directivos de la Hacienda Clementina.

Con el presente trabajo de investigación buscamos entregar un aporte adicional sobre los estándares de calidad en la producción bananera a fin de lograr aumentar el cupo de exportaciones de banano en el mercado internacional principalmente donde se desarrolla el mayor mercado de la “Hacienda Clementina” siendo el Europeo, por ello estimamos que no es ni será la última palabra al respecto, pero exponemos nuestros criterios como base fundamental sobre este tipo de problemática que tiene en la actualidad este tipo de empresa dedicada al cultivo y exportación de banano.

La alternativa obtenida se fundamenta en tres aspectos: (1) Diseñar la estructura organizacional actual de la Hacienda Clementina; (2) Definir los estándares de calidad del banano que exige el mercado Europeo; (3) Establecer los pasos y requerimientos para que la Hacienda Clementina obtenga la Certificación Global Gap.