Hábitos alimenticios y su relación con el índice de masa corporal en preescolares del Sector San Pablo del Cantón Santa Elena en el periodo de noviembre 2023 a abril de 2024.

Abstract

En la actualidad, los hábitos alimentarios de los preescolares están siendo modificados de acuerdo con la publicidad, la moda y el escaso tiempo que existe en los hogares para la preparación de alimentos saludables; en otros casos, por falta de recursos y conocimientos sobre alimentación saludable. El objetivo se determinar los hábitos alimenticios y su relación con el índice de masa corporal en los preescolares del sector San Pablo de la provincia de Santa Elena, durante el periodo noviembre 2023. El índice de masa corporal (IMC) es un número que se calcula con base en el peso y la estatura de la persona. El problema de la nutrición en la etapa de la niñez no se reduce solamente a la desnutrición, ya que los hábitos adquiridos por los niños debido a su entorno familiar o social también pueden generar un efecto hacia el otro extremo del estado nutricional, aumentando su nivel de adiposidad con el consiguiente sobrepeso y hasta obesidad. Estudios realizados por estudiantes de la Universidad Estatal de la Península de Santa Elena obtuvieron resultados en el 2019 como que la tasa de desnutrición crónica alcanzó el 37%, la única provincia de la región costera por encima del promedio nacional, y la tasa de sobrepeso y obesidad fue de alrededor del 6,5%, por debajo del promedio nacional. El papel de enfermería a nivel comunitario siempre será una pieza fundamental para la prevención y promoción de la salud, debido a que tiene la capacidad para afrontar situaciones sanitarias que requieran enseñanza y educación a la familia o comunidad.