Proceso de atención nutricional en paciente masculino de 51 años de edad con síndrome metabólico.

Abstract

En el siguiente estudio, se muestra la evolución del proceso de atención nutricional de un paciente masculino de 51 años de edad, con antecedentes de hipertensión arterial y sobrepeso, al que se diagnostica síndrome metabólico. Para prescribir el tratamiento dieto terapéutico se recopilan los resultados del proceso de atención nutricional, en el que se encontró Obesidad tipo 1 con riesgo cardio vascular alto, musculo esquelético disminuido según examen de bioimpedancia, intolerancia a la glucosa y dislipidemia, corroborados por el análisis de laboratorio y signos clínicos. Una vez concluida la valoración nutricional con su diagnóstico respectivo, se prescribe un plan dieto terapéutico adecuado a sus requerimientos y hábitos. Se prescribe una dieta Hiposódica – Normo calórica – Hiperproteica, fraccionada en 5 tomas al día con un aporte de 1900 kcal / día. Este plan nutricional fue monitoreado en un periodo de 2 meses aproximadamente, con intervalos de 15 a 20 días entre consultas, los resultados en este periodo demuestran una disminución ponderal de 4.6kg, paso de obesidad tipo 1 a sobrepeso según IMC, disminución de triglicéridos, colesterol total, c-LDL y mejora en niveles de glicemia basal. Con esto se demuestra una mejora significativa en la sintomatología presentada, respecto a la valoración inicial.