Paciente de sexo masculino de 65 años de edad que presenta necrolisis epidérmica toxica, por ingesta de sulfas y crisis hipertensiva.

Abstract

En el presente trabajo se expondrá la patología necrólisis epidérmica toxica producida por el consumo de sulfas y crisis hipertensiva de urgencia. Con el propósito de demostrar la importancia de la intervención nutricional en el área clínica. Presento al siguiente paciente del Hospital de especialidades Guayaquil Dr. Abel Gilbert Pontón, quien fue sugerido como paciente quemado debido a la gravedad de sus heridas. Se utilizo para su valoración inicial el método subjetivo, mediante el cribado nutricional, por su edad y estado; se inició la suplementación y dieta artesanal según sus requerimientos. Al cabo de unas semanas se pudo realizar la valoración objetiva, mediante los métodos antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos, lo cual mostro un mejor estado nutricional evidenciado por la recuperación de su tejido, menor cantidad de ulceras y mejores resultados de laboratorios bioquímicos. Puedo concluir que el soporte nutricional y dietoterapia, fueron de gran necesidad en el mantenimiento y recuperación del paciente. Además, la educación nutricional mejoró la conducta alimentaria del paciente, ya que sus hábitos no eran adecuados dando un giro positivo como apoyo en el tratamiento de la patología crónica presente.