Niveles de ventas en la Heladería Stefy Gelato de la Parroquia Isla de Bejucal

Abstract

Las ventas o volúmenes de ventas son fundamentalmente importantes dado que de esta variable depende la sobrevivencia de una empresa o negocio, en este sentido, las ventas son realmente sustanciales para la heladería Stefy Gelato, en vista de que son un proceso que permite que el dueño del negocio o empresa cumpla con las exigencias de los clientes y a su vez pueda obtener beneficios permanentes. En este marco, se ha analizado los niveles de ventas de la heladería, con el fin de conocer las variaciones que ha tenido durante su período de servicio en la parroquia Isla de Bejucal. Para el debido tratamiento del presente objeto de estudio se realizó una profunda indagación con la finalidad de obtener datos que corroboren las problemáticas planteadas dentro del caso, así también se utilizó la metodología cualitativa y cuantitativa, de la mano con los instrumentos de recolección de información, siendo estos la encuesta y la entrevista, con las que se identifica y describe los factores influyentes, las razones y cada uno de los problemas que intervinieron en el bajo nivel de las ventas en el negocio. El estudio está enmarcado bajo los lineamientos establecidos por la Universidad técnica de Babahoyo con los cuales se ha pretendido establecer y conocer las problemáticas suscitadas en la heladería Stefy Gelato, y para el tratamiento del proyecto junto a la debida obtención de datos que corroboren lo establecido en el estudio, las fuentes principales de información han sido: la propietaria del negocio, la señora Mariuxi Salcedo, quien atentamente ha facilitado la muestra de las entradas y salidas que ayudan a constatar el bajo rendimiento de los niveles de ventas y como segunda fuente los clientes frecuentes que consumen los productos que brinda la heladería.