Interpretación del tratamiento químico con urea-cal en el valor nutritivo de la panca de arroz para la alimentación de rumiantes

Abstract

La escasez de alimento ha conllevado un problema grave especialmente en época seca, cuando nuestros pastos no crecen, por la falta de humedad e incluso el maltrato de los animales, del mismo por el pastoreo, pisoteo, que es realizado por los rumiantes. Lo cual se ha convertido en un problema muy grave para los pequeños y grandes productores, de la zona los problemas incluso se han hecho irreversibles, que los animales se enferman incluso pudiendo llegar a la muerte. Existe a la mano diversos productos que podemos adicionar a la alimentación de nuestros animales (rumiantes), subproductos que encontramos de la manera más accesible y a bajos costos incluso en diversas producciones agrícolas el producto lo regalan, o a su vez son desechados, por el mismo desconocimiento, incluso son quemados y desperdiciados. Una de ellas es la paja de arroz (Oryza sativa), que en la costa ecuatoriana como en las provincias del Guayas y los Ríos encontramos en grandes cantidades, con una producción nacional de producción de arroz en cascara es de 261.770 hectáreas, lo que significa que existe toneladas de residuos de cosecha de paja de arroz en el Ecuador. La paja de arroz contiene bajos niveles de composición de micro y macro elementos, con el proceso de amonificaciòn adicionando urea-cal que se la realiza de una manera sencilla mejorando su composición nutricional, nos va a incrementar en su valor nutritivo de Proteína % micro Kjeldahl 3,26, Fibra % 51,95, Extracto etéreo % 0,48, MS %42,56. Iincluso nos ayuda a incrementar la palatabilidad de los animales, los cuales van aumentar el consumo y evitar enfermedades y decesos en nuestras ganaderías.