Paciente masculino de 72 años de edad con Fibrosis Hepática

Abstract

La fibrosis hepática es una enfermedad que se presenta como un tejido cicatricial sin células, este tejido se aglomera en el hígado a causa de las enfermedades hepáticas crónicas por la insistencia de un virus. La fibrosis en general es concomitante a los procesos inflamatorios mantenidos y es el organismo propio que ocasiona la fibrosis, pero no se asocia con enfermedades agudas hepáticas. El caso clínico al que hace referencia esta investigación, se presenta en un paciente masculino de 72 años de edad, de estado civil viudo, oriundo de la ciudad de Babahoyo en la provincia de Los Ríos, al que se le diagnosticó luego de realizarse pruebas diagnósticas como resonancia magnética, ecografía abdominal, colangioresonancia, una fibrosis hepática corroborada mediante biopsia de hígado (punción tru-cut). El objetivo de este caso clínico es realizar una intervención nutricional a través de la evaluación de su estado nutricional del, y en base al diagnóstico diseñar un plan nutricional alimentario, que cumpla con sus requerimientos y demandas vinculadas a su patología de base. Se revisaron datos bioquímicos del paciente que evidencio alteración de los lípidos (240mg/dl, HDL 48mg/dl, LDL 90g/dl, Triglicéridos 80mg/dl), leucocitosis (45,4g/dl,) hemoglobina 14,8g/dl, proteínas totales 7.93g/dl, Albumina 3.95g/dl, Glucosa 98g/dl, más evaluación antropométrica en: Peso 51kg, Talla 1,42cm. Se concluye que el estado nutricional del paciente es normal 25,2kg/m2 según IMC de la OMS para adultos mayores. En las enfermedades Hepáticas no complicadas según la ESPEN recomienda una distribución de macronutrientes Carbohidratos 45 a 65% de la ingesta calórica diaria, Proteínas 1.0 a 1.5 g/kg/d, Grasas 25 a 30 % de la ingesta calórica diaria. Con las recomendaciones se planteará un tratamiento dietoterapeutica con las recomendaciones nutricionales encaminadas a retrasar y/o mejorar estado patologico del paciente y mantener un buen estado nutricional que incida en un buen nivel de vida.