Procesos de producción en la empresa privada, Doña Licenia del recinto Pijullo

Abstract

El objetivo principal de la investigación es conocer el proceso de producción que se realiza en la organización, siendo este el principal afectado por los diversos inconvenientes que se originan en ciertos momentos dentro de la entidad, afectando la cantidad y calidad del producto, se ejecuta un análisis íntegro mediante una referencia teórica a las causas más comunes que inducen a dichas contrariedades.

Se empleó una modalidad de investigación cualitativa ya que permite observar las condiciones y particularidades de las actividades que originan los problemas en la entidad. De igual forma se efectuó una investigación de campo adquiriendo de manera confidencial información de los trabajadores; se utilizó el método deductivo, recurriendo a entrevistas formales con ciertos administradores para estar al tanto de las acciones eficientes y deficientes de la empresa.

El proceso de producción de la empresa se ha visto afectado por ciertas situaciones que son negativas para la misma ocasionando que la entidad no se desarrolle de una manera eficiente, debido a una administración de la producción con falencias que imposibilita aprovechar al máximo los recursos que posee la bananera.

La empresa agrícola Doña Licenia acelera el tiempo de cosecha de la fruta, además los administradores muestran desinterés en mantener saludables las plantaciones. El deficiente funcionamiento de las maquinarias es otro de los problemas más comunes en la empresa. Existen falencias de talento humano porque la empresa realiza un proceso de reclutamiento deficiente, también, algunos de los trabajadores no cuentan con capacitación necesaria para las funciones que se ejecutan en la entidad