Determinación del rendimiento económico del cultivo de tomate riñón (Solanum lycopersicum L.) bajo invernadero, en el sector de Pilchibuela, cantón Cotacachi, provincia de Imbabura, 2019

Abstract

RESUMEN La investigación se realizó, en la Asociación San Nicolás de Pilchibuela, cantón Cotacachi, provincia de Imbabura, con el propósito de determinar los costos de producción del tomate riñón bajo invernadero, tomando en cuenta conceptos y tecnología que utiliza la asociación en su producción. La obtención de información y datos se la obtuvo de la fuente, mediante entrevistas al encargado del área administrativa de la entidad y a comercializadores de tomate. En las visitas de campo se obtuvo información de los diferentes costos que se realiza durante el proceso de producción, resultando un monto total de $34636,08 USD por ha. La utilidad neta de la producción se calculó en base al número de cajas producidas que son 5292 con un peso de 95256 kg; el valor por caja comercializada a un valor de $11,00USD. El costo/beneficio es de 1,68; es decir, que por cada dólar invertido se obtiene una utilidad de $0,68USD. Palabras claves: costos, caja, recursos, producción, producto, insumos, tecnología, utilidad.