Incidencia de Cisticercus Cellulosae en época lluviosa en cerdos faenados en el Camal Municipal del Cantón Babahoyo

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el Camal Municipal de la ciudad de Babahoyo, provincia de Los Ríos. Las instalaciones del Camal Municipal se encuentra en la parroquia urbana Camilo Ponce, específicamente en la ciudadela “El Pireo” y cuenta con sala de faenamiento con todas las especificaciones técnicas y en buen estado sanitario. La población de cerdos faenados mensualmente es de 240 y por año 2.880, de la cual se evaluó 351 cerdos. Para evaluar los datos se utilizó el Método Porcentual para determinar en porcentaje de los casos positivos o negativos a cisticercosis en cerdos faenados. Para cumplir con la presente investigación se procedió a la inspección post-mortem de los cerdos faenados en el camal municipal, realizando el examen macroscópico correspondiente a los animales, considerando la procedencia, edad y sexo.