Manejo agronómico del cultivo de rábano (Raphanus sativus L.) orgánico, en el Ecuador

Abstract

Según investigaciones efectuadas por INEC manifiesta que en la actualidad el cultivo de rábano (Raphanus sativus L.) en el Ecuador ha tenido un incremento de siembra significativo sobre este cultivo, se calcula que aproximadamente 14 455 hectáreas son cultivadas de rábano, a lo cual se le añade que las principales provincias productoras se encuentran al norte del país como por ejemplo en Imbabura, Tungurahua, Cotopaxi y Chimborazo. Una vez mencionado el área total sembrada en nuestro país, cabe mencionar que el rábano en su composición interna contiene grandes cantidades de agua, así como de hidratos de carbono y fibra, por lo tanto, esto aportar niveles bajos de calorías, siendo recomendado por nutricionistas en dietas reguladoras de peso, tiene una significativa cantidad de vitaminas. Al momento de hablar sobre agricultura orgánica nos estamos centrando en un ámbito hoy en día, inusual , ya que las personas se inclinan más por los cultivos de origen inorgánico ya sea por el interés de manejo agronómico del cultivo o netamente interés económico , es por ello que realizo esta investigación con el fin de concientizar a las personas a que incrementen la realización de cultivos de origen orgánico y puedan fortalecer los conocimientos que existen sobre esta técnica de cultivo de origen orgánico. Al hablar del origen del rábano (Raphanus sativus L.) en el Ecuador, según datos se manifiesta que el rábano tuvo su introducción con la llegada de los españoles, pero, no obstante, se tuvo que realizar un análisis exhaustivo para así determinar que el rábano era un alimento de gran valor nutricional, este cultivo cumple con su ciclo morfológico adecuadamente en las regiones templadas o frías. Al nosotros realizar un buen manejo agronómico a los cultivos de origen orgánico, vamos a obtener un incremento de conocimientos sobre lo orgánico y de igual manera vamos a solucionar muchos efectos negativos que provoca el uso indiscriminado de pesticidas químicos comúnmente utilizados en la agricultura del Ecuador.