Proceso de atención nutricional en paciente femenino de 60 años de edad con artritis reumatoide seronegativa.

Abstract

El presente caso clínico se trata de un paciente de sexo femenino de 60 años de edad, acude a consulta médica acompañada de un familiar por presentar dolor articular a nivel de articulaciones interfalángicas en ambas manos desde hace ocho meses, también menciona que desde hace varios días se siente débil, desanimada y con poco apetito, luce facies pálidas, mucosas cecas con presencia de lesiones aterciopeladas y blanquecinas en la boca, lengua y mejillas. Se realiza la respectiva evaluación antropométrica, bioquímica, clínica y dietética, donde se obtienen los siguientes datos antropométricos; peso 42 kg, talla 154 cm, presenta un índice de masa corporal de 17.7 kg/m2 , en los exámenes bioquímicos se observan alteraciones en los indicadores de albumina en sangre: 3.1 g/dl, Hematocritos: 36%, Hemoglobina: 10.5 g/dl y Urea en sangre: 26.8 mg/dl. El objetivo en este caso de estudio es mejorar el estado nutricional a través de la prescripción dietética y corregir los valores bioquímicos que se encuentran alertados, hasta que se encuentren dentro de sus rangos de normalidad. Se realizo el respectivo seguimiento y monitoreo donde se obtuvo mejoría en el estado nutricional de la paciente según los indicadores evaluados, se dio una ganancia de peso adecuada en tres meses, aumento en el índice de masa corporal, signos clínicos mejorados los indicadores bioquímicos de albumina, hemoglobina, hematocritos y urea dentro de sus valores normales.