Estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de información para el control de merma en la producción bananera en la empresa SUMIFRU.

Abstract

El presente trabajo de titulación consiste en realizar un estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de información para el control de merma en la producción bananera en la empresa Sumifru. Siendo esta empresa multinacional radicada en el país aproximadamente ocho años. Dedicada a la producción de banano en la provincia de Los Ríos y Guayas. Con su matriz en la ciudad de Guayaquil; en el cantón Baba tiene la matriz de la producción en la cual no cuenta con las herramientas tecnologías para determinar el volumen de merma en los días de corte, para lo cual es estableció encuestas a los colaboradores de la empresa en la cual se evidencio la necesidad de crear un sistema de información que sea eficiente, eficaz y oportuno para la toma de decisiones de los departamentos de calidad y producción. El método de investigación aplicado es Inductivo-Deductivo que permitió el análisis de la factibilidad económica y operativa.