Influencia de la fertilización en la producción y calidad de la pitahaya (Selenicereus undatus) en el Ecuador.

Abstract

La pitahaya es una fruta exótica, cuyo cultivo en nuestro país, en los últimos años, ha alcanzado significativa importancia, tanto en el mercado local como para exportar, siendo sus principales demandantes EE.UU, Japón, y los países de la Unión Europea. Todas las regiones de Ecuador han demostrado ser buenas productoras, pudiendo citar a Palora, en el Oriente, Pichincha en la Serranía, Guayas, Manabí, y El Oro en la costa. El presente trabajo de investigación denominado Influencia de la fertilización en la producción y calidad de la pitahaya (Selenicereus undatus) en el Ecuador, fue llevado a partir de la definición de los objetivos general y específicos centrados en las características del cultivo y los niveles de fertilización aplicados fuera y dentro del país. Se expuso un amplio sustento teórico, producto de investigaciones y experiencias ya realizadas dentro y fuera del país, las cuales fueron recogidas y expresadas en esta tesina de manera metodológica, describiendo y explicando todo lo concerniente a esta temática, y para lo cual las técnicas utilizadas fueron consultas bibliográficas, tesis de grado, portales web especializados, publicaciones técnicas en revistas de alto impacto En cuanto a resultados, conclusiones y recomendaciones, la fertilización con nitrógeno repartido en cuatro dosis de 0; 40; 80 o 120 kg/ha, o el nivel de 80 kg./ha de nitrógeno es lo más adecuado en un programa de fertilización. La aplicación de fósforo en niveles de 0; 20 y 40 kg de P205/ha, o un nivel de 20 kg./ha de fósforo es lo más adecuado en un programa de fertilización. Se recomienda la aplicación de potasio y otros micronutrientes al momento de preparar el suelo para la siembra para que estos contribuyan, principalmente, en la calidad de la fruta.