Listar por autor "Astudillo Veliz, Maria Jose"
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Evaluación de la adición de sirope de mamey Pouteria sapota en yogurt
Astudillo Veliz, Maria Jose (BABAHOYO: UTB, 2024, 2024)La presente investigación experimental consiste en evaluar la adición de sirope de mamey Pouteria sapota en yogurt. Teniendo como la finalidad aprovechar las propiedades nutricionales de esta fruta. Metodológicamente el ...